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  • 当"腊八"遇见"大寒",这碗暖暖的粥你喝了吗?
  • 发布日期:2021-01-20 浏览次数:20
  • 腊八节,即每年农历十二月八日,又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日,后来逐渐也成为民间重要节日。值此佳节,广东科文试验设备有限公司全体同仁祝朋友们:热粥辞旧岁、冬暖迎新春!

    在我国北方,有 “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”之说,过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节,北方地区忙着剥蒜制醋,泡腊八蒜,吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提,腊八节是典型的北方节日。

    腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。因此清代苏州文人李福曾有诗云:“腊月八日粥,传自梵王国,七宝美调和,五味香糁入。” 古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难,也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛,便在这天以吃杂拌粥作为纪念。自从佛教从古印度传入中国,各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。这一天有的地方还吃腊八蒜、腊八醋、吃冰、腊八豆腐、腊八面、麦仁饭等小吃。

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